Kruška

ban knjige

ban video

ban foto

ban novine

ban prizn

ban gosti

Povijest krušaka je veoma duga, ugledna i vrlo rekspetabilna. Stare sorte krušaka daju obilje zdravih, kvalitetnih plodova koji su potpuno ekološki jer ih ne treba špricati. Veliki je broj sorti , različitog roka dozrijevanja od ranih ljetnih pa do kasnih jesenskih. Kruška spada u porodicu kao i jabuka i dunja, ima ih jako puno vrsta, podaci idu od 1000 pa sve do 10 000 tisuća.

Osobno sam prikupio oko 250 vrsta, a obradio i nacijepio oko 150 vrsta. Jednostavno je teško povjerovati da ih ima toliko različitih oblika, boja, mirisa i veličina. Pojedina stabla su pravi starci zavidnih gabarita starosti i preko 150 god. Lijepo je vidjeti negdje u šumi, proplanku, livadi kako prkosi vremenu i uporno daje obilje finih plodova, sa kojima si možete učiniti život ljepšim i slađim.

Dat ću vam par savjeta kao stari travar što sve može kruška. Kruške su veoma učinkovita za snižavanje tlaka, zbog djelovanja antioksidansa glutationa koji smanjuje i rizik od moždanog udara. Sadrži i mineral Bor koji ima sposobnost da zadrži Kalcij te na taj način snižava rizik od osteoporoze. Sok kruške je odličan izvor energije pa je dobar za dijabetičare, a sve to zahvaljujući voćnom šećeru fruktozi i levulozi. Isto tako kruške su bogate dijetetnim vlaknima koje pak pozitivno djeluju kod probavnog sustava, kod rizika raka dojke ( čak i 50 % ). Također regulira razinu kolesterola u krvi.

Ovo su samo neke činjenice zbog kojih bi morali saditi stare sorte krušaka. Zanimljiv je i podatak sa kruške pogotovo stare sorte imaju najnižu razinu alergijskih reakcija. Isto tako dobro je znati da kruške imaju više pektina od jabuka.

Tikvica - stare sorte krušaka

Tikvica je ljetna kruška, slatka, sočna, aromatična, sitnija, zeleno žute boje. Bez obzira što je ljetna kruška može se sušiti i konzumirati u zimi. Tikvica ima finu strukturu mesa i veoma je popularna.

Opis slijedi

Trpka - stare sorte krušaka

Trpka je kruška srednje krupna, tvrda, zimska, tek ubrana je trpka, stajanjem gubi trpkost i postaje slatka i mekša, kruška za sladokusce.

Plemku smo dobili, slika i opis slijede.

Turkinja - stare sorte kruške

Turkinja je sitnija zimska kruška, žuto naranđasto crvenkasta, crveno točkasta. Meso je fine strukture, nema puno soka, slatka i jako fina kruška. Nalazi se na osami u V. Botinovcu. Najviše se koriste za rakiju, jer daje obilje plodova.

Velika Kaluđerka - stare sorte krušaka

Velika Kaluđerka je žuto zelenkasta kruška s blagim crvenilom kada sazori, zimska sorta, izuzetnog aromatičnog okusa.

Opis slijedi

Vjerka - stara sorta kruške

Kod gospodina Hirjanić Dragutina iz Koprivnice raste stablo kruške Vjerke. Plodovi ove kruške su nepravilnog stožastog oblika maslinasto zelene boje koja je prekrivena sa smeđom, donja čaška je plitka, peteljka je srednje duga, meso slatko, sočno, čvrsto, fine strukture, odlično. Zrije u 9 mjesecu

Vodenac - stare sorte kruške

Vodenac je krupna kruška, duga, nerijetko prelazi i 15 cm dužine, zelene je boje, jako sočna. Kada se zagrize imate dojam da ju pijete. Poznam još par sličnih sorti no po izgledu drugačije i drugi su im nazivi. Ova kruška spada u zimske sorte, struktura mesa je fina, blago kiselkasta, osviježava, modu reći da je izuzetna kruška. Hvala gos Kvakanu.

Volovčica - stare sorte kruške

Volovčica je srednje krupna, kruškastog oblika sa karakterističnim zadebljanjem na početku peteljke. Boja kruške je zelenkasta. Meso je bijele boje, fine strukture, aromatično, slatko, dosta sočno, nekog finog okusa koji se teško može definirati. Plemke uzete kod Kovačića.

Opis slijedi

Opis slijedi

vuga 1

Kruška Međimurskog kraja, raste kod Mladena u Mihaljevcu i spada u ljetne sorte. Plodovi su krupni do veoma krupni, kožica je glatka, meso je prhko, bijelo, sočno i slatko. Kožica je svijetlo zelena kako zrije prelazi u žutu.

vugica crvena

Ista kao i Vugica klasična žuta, samo što je crvene boje. Sitna, sočna, aromatična, fina struktura mesa koje je bijelo, kada nije do kraja zrela malo je tvrđa, kada je potpuno zrela ima mekano meso i kožicu, obitava u Međimurskom kraju. Zrije od sredine 6 mjeseca pa na dalje. Rana fina kruškica, koja se može sušiti i staviti u zamrzivač.

vugica zuta

Vugica žuta je kruška, sitna, slatka, sočna, aromatična, dolazi sredinom 6 mjeseca pa na dalje. Plemke su od Mladena iz Mihaljevca. Rana kruška