Matatanka je srednje krupna do krupna jabuka, tanjurasta, zelene boje potkožice, u gornjoj čaški nepravilno smeđa površina. Meso jabuke je čvrsto, bijelo, izrazito slatko i bez puno soka. Rođena za spravljanje pita. Potječe iz Đelekovca od jednog entuzijasta Ivana.
