Pitarica je crvena jabuka, srednje krupna posuta svijetlijim točkicama i prekrivena plavetnilom koje čuva plod od truljenja, a može se obrisati. Pitarica ima žuto meso, koje nije previše sočno, kožica je tanka. Zrije u kolovozu i rujnu, ukusna za konzumaciju, a gazdarica kaže kako je rođena za pite i slično.