INFORMACIJE PONEDJELJAK - PETAK 17 - 19 SATI NA TEL. 098 940 2356
Šljiva spada među najrasprostranije sorte voća i poznato je preko 2500 sorti. Sorte šljiva dijelimo na tri skupine : stolne sorte, višenamjenske i rakijske sorte. U Hrvatskoj je najzastupljenija domaća bistrica, no polako ju istiskuju novije otpornije sorte. Osobno sam sakupio zavidnu kolekciju starih sorata šljive, najdraže su mi one gdje sam uzeo plemku " pet do dvanaest ", pa čak nisam ni vidio plod, no po pričama domaćina koji su mi dali detaljne podatke o stablu koje vam prenosim, a kada će dati prve plodove znati ćemo više.
Pošto sam stekao jako puno novih prijatelja, pa sam tako naišao i na dragog čovjeka Željka Krvara iz Kapele koji me je uputio na svoga prijatelja Nenada Horvata iz Bjelovara koji pak ima pedesetak sorti šljiva, starih i novijih sorti i to mu je glavna preokupacija. Došavši kod njega oduševio sam se njegovom ljubavlju prema šljivama i gle vraga " zarazio " je i mene, a kada ja krenem onda je to ko " cunami ", pa sam tako u godinu dana došao do stotinjak sorti šljiva i drago mi je da sam prekršio pravilo, stare sorte šljiva jer sam vidio da su novije otpornije na bolesti i da imaju veoma visoke standarde, ima ih svih veličina, oblika, boja, doba zriobe, kalanke, durancije, samooplodne, jako otporne, otporne na pojedine bolesti i.t.d. Kinesko - Japanske šljive preporučam i za Dalmaciju zbog atraktivnosti ploda, kvalitetu mesa i dobi zriobe, a najvažnije nije im potebna neka specijalna zaštita.
Bilo bi nepošteno da ne spomenem prijatelje koji su isto tako " vudreni " kao i ja, pa sam zahvaljujuči i njima proširio svoj matičnjak. To su prije svega Marko Turas iz Lipovljna, Zvonko Šporčić iz Starog Petrovog Sela, Milorad Lejić, Dragan Jovanović i Dragan Vidić iz Srbije, koji svi imaju impozantnu zbirku voća, pa se i ovim putem zahvaljujem njima i mnogim drugima koji su me kontaktirali.
Šljive dobro podnose niske temperature pa i do -30 stupnjeva C, stoga ju možete saditi i u područjima gdje se zima duže zadržava. Cvjetovi smrzavaju od 0,5 stupnjeva C do 2 stupnja C. Šljiva naraste kao srednje veliko stablo, manje ili više bujnog rasta. Ima šljiva otpornijih na bolesti, ustvari ove sorte mogu zadovoljiti i največe gurmane. Plodovi šljive imaju puno vitamina A i C i spadaju u grupu niskokaloričnog voća. Koncentrirani sok od šljive možete koristiti kao zaslađivač, boju, pojačivač okusa i konzervans. zbog obilja vitamina, minerala, diuretskih vlakana, prirodnih šećera, šljiva zauzima veoma važno mjesto u prehrani, pogotovo stoga što je njezin sastav u biološkim najprihvatljivijim omjerima sa ljudskim organizmom. pa tako pomaže kad psihičkog nemira, poteškoća sa koncentracijom, jača srce i imunitet, regulira probavu, čisti organizam, potiče rad jetre, popravlja apetit, a zbog lijepih plodova vole ih i djeca.
Šljivu možete par dana čuvati i u frižideru, no morate znati da šljiva brzo zori i pritom oslobađa plin Etilen koji pak pospješuje zrenje ostalog voća i povrća u istom frižideru, no zato šljive treba staviti u vrečicu. U zamrzivaču ih možete čuvati tri mjeseca da ne gubi svojstva.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Firenze 90 je dobivena križanjem Ruth Gersteter i President. Nije samooplodna i treba joj oprašivač. Krupni plodovi oko 58g, tamnoljubičaste boje koja je prekrivena maškom. Kalanka, meso ploda je žutozelene boje, sočno i slatko.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Golden Drop je velika okrugla šljiva, izuzetno slatka, sočna, zelenkasta, kako zrije ima i malo žute boje izvana, obavijena sa sivom prevlakom. Meso je čvrsto sa malom košticom koja se lagano odvaja od mesa. Peteljka je kratka. Zrije kraj 6 mjeseca.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Stara Češka sorta šljive okruglih plodova koji dozrijevaju u drugoj polovici kolovoza. Plod je krupan, zelene boje sa dopunskom ljubičastom. Meso ploda je prozirno žuto, slatko, sočno i čvrsto. Spada u kalanke, rodi obilno i redovito, nije samooplodna.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Najnovija sorta šljive porijeklom iz Itlije izuzetno krupnog ploda i do 150 g. Odlična je kao konzumna šljiva, no isto tako iz nje se može ispeči fina rakija. Zrije polovicom rujna i postiže visoku cijenu zbog aromatičnih plodova. Malo je osjetljivija na moniliju ploda, ali uz malu zaštitu nema nikakvih problema. Prednost joj je uz visoku cijenu i ta da ima veliku rodnost, te da je otporna na proljetne mrazeve.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Stablo raste srednjom brzinom, plodovi su tamno plave boje, izuzetno veliki, veličine jajeta, ima intenzivni miris. Meso je zlatno žute boje, lako se odvaja od koštice, okus harmoničan, ugodan. Dozrijeva početkom rujna, djelomično je samooplodna, ali bilo koja druga vrsta šljive ju može opašiti, otporna sotra.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Stvorena u Švedskoj. Plodovi se beru rano, početkom lipnja, plodovi su srednje krupni oko 25 - 30 g, ovalnog oblika. Boja je plavo ljubičasta prekrivena pepelkom. Meso je čvrsto, sočno, lagano osviježavajuće kiselo, stolna sorta. Stablo je srednje bujno i jako rodno. Samooplodna je , poželjna rezidba svake godine.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Ova sorta daje krupne plodove, težine oko 40 g, boje kožice tamnoplave do plavoljubičaste. Meso ploda je žuto zelene boje, a kada potpuno sazrije žuto, čvrsto, sočno i jako aromatično. Zreli plodovi dobro se drže na stablu, no lagano se beru, koštica se lako odvaja od mesa. Stablo je bujno, otporno na niske temperature, plamenjaču i rđu, no osjetljiva je na moniliju. Djelomično je samooplodna u zrelost dolazi u rujnu.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Neznam zašto ju zovu Japanska šljiva - okus marelice. Neka tako i bude. Ubrao sam par ovih šljiva kod Mladena Srnca, plodovi su lijepi, krupni, okrugli, kvalitetni, okusa po marelici, a zrije kad i marelice. Vrijedna pažnje i umatičio sam je. Stablo je otporno na bolesti.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Raste u okolici Kutine, ove godine smo imali dosta plodova, fantastična je. Hvala Ivici Stožičkom koji nas je odveo do stabla. Zrije početkom 7 mjeseca, polukalanka. Izuzetno sočna, slatka, krupan plod.
