INFORMACIJE PONEDJELJAK - PETAK 17 - 19 SATI NA TEL. 098 940 2356
Šljiva spada među najrasprostranije sorte voća i poznato je preko 2500 sorti. Sorte šljiva dijelimo na tri skupine : stolne sorte, višenamjenske i rakijske sorte. U Hrvatskoj je najzastupljenija domaća bistrica, no polako ju istiskuju novije otpornije sorte. Osobno sam sakupio zavidnu kolekciju starih sorata šljive, najdraže su mi one gdje sam uzeo plemku " pet do dvanaest ", pa čak nisam ni vidio plod, no po pričama domaćina koji su mi dali detaljne podatke o stablu koje vam prenosim, a kada će dati prve plodove znati ćemo više.
Pošto sam stekao jako puno novih prijatelja, pa sam tako naišao i na dragog čovjeka Željka Krvara iz Kapele koji me je uputio na svoga prijatelja Nenada Horvata iz Bjelovara koji pak ima pedesetak sorti šljiva, starih i novijih sorti i to mu je glavna preokupacija. Došavši kod njega oduševio sam se njegovom ljubavlju prema šljivama i gle vraga " zarazio " je i mene, a kada ja krenem onda je to ko " cunami ", pa sam tako u godinu dana došao do stotinjak sorti šljiva i drago mi je da sam prekršio pravilo, stare sorte šljiva jer sam vidio da su novije otpornije na bolesti i da imaju veoma visoke standarde, ima ih svih veličina, oblika, boja, doba zriobe, kalanke, durancije, samooplodne, jako otporne, otporne na pojedine bolesti i.t.d. Kinesko - Japanske šljive preporučam i za Dalmaciju zbog atraktivnosti ploda, kvalitetu mesa i dobi zriobe, a najvažnije nije im potebna neka specijalna zaštita.
Bilo bi nepošteno da ne spomenem prijatelje koji su isto tako " vudreni " kao i ja, pa sam zahvaljujuči i njima proširio svoj matičnjak. To su prije svega Marko Turas iz Lipovljna, Zvonko Šporčić iz Starog Petrovog Sela, Milorad Lejić, Dragan Jovanović i Dragan Vidić iz Srbije, koji svi imaju impozantnu zbirku voća, pa se i ovim putem zahvaljujem njima i mnogim drugima koji su me kontaktirali.
Šljive dobro podnose niske temperature pa i do -30 stupnjeva C, stoga ju možete saditi i u područjima gdje se zima duže zadržava. Cvjetovi smrzavaju od 0,5 stupnjeva C do 2 stupnja C. Šljiva naraste kao srednje veliko stablo, manje ili više bujnog rasta. Ima šljiva otpornijih na bolesti, ustvari ove sorte mogu zadovoljiti i največe gurmane. Plodovi šljive imaju puno vitamina A i C i spadaju u grupu niskokaloričnog voća. Koncentrirani sok od šljive možete koristiti kao zaslađivač, boju, pojačivač okusa i konzervans. zbog obilja vitamina, minerala, diuretskih vlakana, prirodnih šećera, šljiva zauzima veoma važno mjesto u prehrani, pogotovo stoga što je njezin sastav u biološkim najprihvatljivijim omjerima sa ljudskim organizmom. pa tako pomaže kad psihičkog nemira, poteškoća sa koncentracijom, jača srce i imunitet, regulira probavu, čisti organizam, potiče rad jetre, popravlja apetit, a zbog lijepih plodova vole ih i djeca.
Šljivu možete par dana čuvati i u frižideru, no morate znati da šljiva brzo zori i pritom oslobađa plin Etilen koji pak pospješuje zrenje ostalog voća i povrća u istom frižideru, no zato šljive treba staviti u vrečicu. U zamrzivaču ih možete čuvati tri mjeseca da ne gubi svojstva.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Ova sorta nastala je kržanjem Čačanske rodne i Prezidenta. Zrije u isto vrijeme kao i Prezident, krajem kolovoza, dobro podnosi skladištenje ( hladnjaču ). Veliki plodovi teže od 50 - 65 g, duguljastog su oblika, tamno plave boje. Meso je zlatno žuto, tvrdo, sočno i aromatično, kalanka. Po rastu slična Prezidentu i tophitu, a spaja dobre karakteristike Prezidenta i Čačanske rodne, odnosno veliku rodnost i mogučnost dugog skladištenja. Otporna na bolesti.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Sotra je tolerantna na šarku šljive. Roditelji su sorte čačanska najbolja i Italian prune. Strednje bujna sorta koja srednje kasno cvate , a dozrijeva krajem kolovoza. Samooplodna je, te rađa redovito i obilno. Plod je srednje veličine oko 35 - 40 g, tamno plave boje sa maškom na površini. Meso ploda je svijetlo žute boje, čvrsto, sočno i lako se odvaja od koštice. Okus je izvrstan, a pogodna je za sviježu potrošnju i pečenje. Dugo dozrijeva i dobro se čuva.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
U Top seriji plus znači da je plod teži od 50 g. Topstar plus zrije odmah iza Čačanske ljepotice krajem srpnja. Veoma rano prorodi, već na jednogodišnjim granama, potom rađa redovito i obilno. Meso je zelenkasto žuto, odlična okusa, otporna na šarkin virus, hrđu kore stabla, a prednost u odnosu na Čačansku ljepoticu je i taj što je rod otporan na moniliju kod skladištenja.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Njemačka sorta šljive srednjeg roka dozrijevanja plodova, koji su visoke kvalitete i univerzalne namjene. Prema istraživanjima najkvalitetnija sorta između svih sorata u pokusnoj varijanti u Geisesneinu. Zrije sredinom rujna, boja je lijepa i ravnomjerna, zreli plodovi još dugo ostaju na drvetu, a onda su jako slatki, aromatični, izvanrednog okusa. Plod je oko 40 g, zbog visoke koncetracija šećera odličan je i za rakije, a zbog otpornosti na bolesti za ekološki uzgoj, dobro podnosi mrazeve.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Šljiva Valjevka zrije polovicom kolovoza i slovi kao odlična stolna vrsta šjive. Plodovi su jajasti, krupni oko 45 g, kožica plava prekrivena maškom. Meso je žuto, sočno, čvrsto, slatko kiselo, lako se odvaja od koštice. Stablo je razgranato i donosi velike prinose. Otporna je prema plamenjači, moniliji i hrđi, tolerantna je na šarku. Samooplodna je.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Gospodin Nenad Horvat u vinogradima naselja Jabučeta ima voćnjak sa 47 vrsta sorti raznih šljiva i o svakoj zna sve, malo je takvih ljudi, što je najvažnije svoje znanje rado dijeli sa drugima. Pa je i meni dozvolio da uzmem plemke od pojedinih sorta. Za neke imamo slike, no u novoj sezoni zrenja sve ćemo slikati uz dopuštenje vlasnika. Sorta Valor šljiva je okupana divnim " olujama " mirisnih cvijetova duž grana u rano proljeće prije listanja. Plod je elipsastog oblika, srednje krupan, ljubičasto - plave boje, meso je veoma ukusno i aromatično. Početak zrenja je prva polovica rujna i sredina rujna, rodi obilato svake godine. Odlična je za konzumaciju u siježem stanju, kao i za spravljanje svih mogućih delicija. Porrijeklo šljive Valor je iz Kanade.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Nakon šljive Ranke sazrijeva Valpovačka bjelica. Jedna je od boljih sorti za pekmeze, a od nje se spravlja vrhunska domaća rakija. Plod je sitniji i žuti. Stablo Valpovačke bjelice je bujno i veoma rodno.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Stablo je srednje bujno široke krošnje, plod srednje velik, ovalnog oblika, kožica tamno ljubičaste boje sa izraženom maškom, meso žuto zeleno, čvrsto, sočno, mirisavo, slatko kiselog okusa. Otporna na bolesti.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Veliki zeleni ringlov je žuto zelena, sa sivom prevlakom, okruglasta krupna šljiva. Okus je slatko kiselkast, aromatičan. Meso je jako sočno, zrije sredinom 8 mjeseca, samooplodna sorta.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Plod je ovalan, srednje krupan 30 - 45 g, crvene boje. meso je žuto - zeleno, slatko - kiselog okusa, čvsto i sočno. Viktorije je srednje bujna sorta kod nas je prateča sorta. Rano prorodi i održava rodnost, podnosi sušu i transport. Zrije polovicom rujna. Noglo bi se reči da je dobra stolna i kućna sorta. Ako cvjetove proređujemo kvaliteta je bolja. Otporna sorta.
- Detalji
- Kategorija: Šljive
Stara sorta šljive iz Međimurskog kraja, skoro je izumrla i stvarno su rijetka stabla i stariji ljudi tvrde da je rakija od špengla - špenglovača najbolja rakija od svih. Stablo je bujno, otporno na bolesti, zrije u srpnju. Plod je dugoljast, žute boje, kalanka. Plemke sam dobio od gospođe Orehovec i njezinog supruga i prijatelja Mladena.
