Kruška

ban knjige

ban video

ban foto

ban novine

ban prizn

ban gosti

INFORMACIJE  PONEDJELJAK - PETAK  17-19 SATI NA TEL. 098 940 2356

Povijest krušaka je veoma duga, ugledna i vrlo rekspetabilna. Stare sorte krušaka daju obilje zdravih, kvalitetnih plodova koji su potpuno ekološki jer ih ne treba špricati. Veliki je broj sorti , različitog roka dozrijevanja od ranih ljetnih pa do kasnih jesenskih. Kruška spada u porodicu kao i jabuka i dunja, ima ih jako puno vrsta, podaci idu od 1000 pa sve do 10 000 tisuća.

Osobno sam prikupio oko 250 vrsta, a obradio i nacijepio oko 150 vrsta. Jednostavno je teško povjerovati da ih ima toliko različitih oblika, boja, mirisa i veličina. Pojedina stabla su pravi starci zavidnih gabarita starosti i preko 150 god. Lijepo je vidjeti negdje u šumi, proplanku, livadi kako prkosi vremenu i uporno daje obilje finih plodova, sa kojima si možete učiniti život ljepšim i slađim.

Dat ću vam par savjeta kao stari travar što sve može kruška. Kruške su veoma učinkovita za snižavanje tlaka, zbog djelovanja antioksidansa glutationa koji smanjuje i rizik od moždanog udara. Sadrži i mineral Bor koji ima sposobnost da zadrži Kalcij te na taj način snižava rizik od osteoporoze. Sok kruške je odličan izvor energije pa je dobar za dijabetičare, a sve to zahvaljujući voćnom šećeru fruktozi i levulozi. Isto tako kruške su bogate dijetetnim vlaknima koje pak pozitivno djeluju kod probavnog sustava, kod rizika raka dojke ( čak i 50 % ). Također regulira razinu kolesterola u krvi.

Ovo su samo neke činjenice zbog kojih bi morali saditi stare sorte krušaka. Zanimljiv je i podatak sa kruške pogotovo stare sorte imaju najnižu razinu alergijskih reakcija. Isto tako dobro je znati da kruške imaju više pektina od jabuka.

Volovčica - stare sorte kruške

Volovčica je srednje krupna, kruškastog oblika sa karakterističnim zadebljanjem na početku peteljke. Boja kruške je zelenkasta. Meso je bijele boje, fine strukture, aromatično, slatko, dosta sočno, nekog finog okusa koji se teško može definirati. Plemke uzete kod Kovačića.

vrticka

Kruškica dozrijeva u 7 mjesecu, sitnija, zelena, jako ukusna. Plemke smo dobili.

vuga

Kruška Međimurskog kraja, raste kod Mladena u Mihaljevcu i spada u ljetne sorte. Plodovi su krupni do veoma krupni, kožica je glatka, meso je prhko, bijelo, sočno i slatko. Kožica je svijetlo zelena kako zrije prelazi u žutu.

vugica crvena

Ista kao i Vugica klasična žuta, samo što je crvene boje. Sitna, sočna, aromatična, fina struktura mesa koje je bijelo, kada nije do kraja zrela malo je tvrđa, kada je potpuno zrela ima mekano meso i kožicu, obitava u Međimurskom kraju. Zrije od sredine 6 mjeseca pa na dalje. Rana fina kruškica, koja se može sušiti i staviti u zamrzivač.

zifardova

Srednje krupna, žuta sa sunčane strane narančasto crvena. Zrije kraj 7 mjeseca. Meso nije previše sočno, bijelo fine strukture, prhko, slatko, aromatično,

Zimka - stara sorta kruške

Ovo su plodovi kruške sa zemlje početkom trećeg mjeseca, domaćin kaže da je Zimka izvrsna za kompote. Meso je grubo, zrnato, slatko, kožica je tvrda, unutra malo mekša, nema puno soka. Zimka je konzumna sve do proljeća.

Posjetitelji

Danas219
Jučer638
Ovaj tjedan2754
Ovaj mjesec5708
Ukupno1546528

Trenutno na stranici

2
posjetitelja

09 Prosinac 2022