Kruška

ban knjige

ban video

ban foto

ban novine

ban prizn

ban gosti

Povijest krušaka je veoma duga, ugledna i vrlo rekspetabilna. Stare sorte krušaka daju obilje zdravih, kvalitetnih plodova koji su potpuno ekološki jer ih ne treba špricati. Veliki je broj sorti , različitog roka dozrijevanja od ranih ljetnih pa do kasnih jesenskih. Kruška spada u porodicu kao i jabuka i dunja, ima ih jako puno vrsta, podaci idu od 1000 pa sve do 10 000 tisuća.

Osobno sam prikupio oko 250 vrsta, a obradio i nacijepio oko 150 vrsta. Jednostavno je teško povjerovati da ih ima toliko različitih oblika, boja, mirisa i veličina. Pojedina stabla su pravi starci zavidnih gabarita starosti i preko 150 god. Lijepo je vidjeti negdje u šumi, proplanku, livadi kako prkosi vremenu i uporno daje obilje finih plodova, sa kojima si možete učiniti život ljepšim i slađim.

Dat ću vam par savjeta kao stari travar što sve može kruška. Kruške su veoma učinkovita za snižavanje tlaka, zbog djelovanja antioksidansa glutationa koji smanjuje i rizik od moždanog udara. Sadrži i mineral Bor koji ima sposobnost da zadrži Kalcij te na taj način snižava rizik od osteoporoze. Sok kruške je odličan izvor energije pa je dobar za dijabetičare, a sve to zahvaljujući voćnom šećeru fruktozi i levulozi. Isto tako kruške su bogate dijetetnim vlaknima koje pak pozitivno djeluju kod probavnog sustava, kod rizika raka dojke ( čak i 50 % ). Također regulira razinu kolesterola u krvi.

Ovo su samo neke činjenice zbog kojih bi morali saditi stare sorte krušaka. Zanimljiv je i podatak sa kruške pogotovo stare sorte imaju najnižu razinu alergijskih reakcija. Isto tako dobro je znati da kruške imaju više pektina od jabuka.

Opis slijedi

Jabučara - stare sorte krušaka

Kod gospodina Ivece iz Šartovca raste jesenska kruška Jabučara, plod je sličan jabuci, srednje krupni žuti plodovi prožeti sa sitnim nepravilnim plohama, kožica je malo jača, ali meso se topi u ustima, prefino, više slatkasto, bijele boje. Drugačiji je okus spram jabukovače iz Kučanskog gorja. Jesenska sorta.

Jabukovača - stare sorte kruške

Na brežuljcima iznad Kučana točno kraj puta raste staro stablo kruške sa dvije vrste plodova. Prva strana je kruška jabukovača koja dolazi u zrelost u drugoj polovici 7 mjeseca i traje skroz kroz 8 mjesec, plodovi su jabučastog oblika, lijepe žute boje sa malo rumenila. Meso je bijelo - žuto, poprilično slatko, jednostavno se topi u ustima. Kada još nije potpuno zrela ima malo tvrđu kožicu no i tada je prefina za jelo. Jesenska sorta.

jagodarka

Naziv je vjerojatno dobila obzirom da se bere u vrijeme dozrijevanja jagoda. Nekada je bila dosta rasprostranjena, dok se danas može naći tek pokoje stablo, većinom u okolici Požege. Stablo jagodarke je vrlo bujno, s razgranatom piramidalnom krošnjom. Plod joj je sitan, okruglast s prepoznatljivom izduženom peteljkom. Boja ploda je zelenkasto žuta. Pokožica je glatka i sjajna dok je meso bjelkaste boje, polusočno, mekane konzistencije, slatko kiselog okusa. Rodnost joj je dobra, a dozrijeva krajem svibnja – početkom lipnja. Nedostatak joj je što plodovi relativno brzo nakon berbe propadaju te se ne može dobro čuvati.

Opis slijedi

Jarac smeđi - stare sorte kruške

Kruška Jarac smeđi je srednje krupna do krupna, smeđe boje, spada u jesenske sorte, a raste uz glavnu cestu u Cvetkovcu i stablo je u dosta lošem je stanju . Meso je fine strukture, jako sočno, kiselkasto, mekano bijele boje.

Opis slijedi

jeribasma 1

Plod jeribasme je srednje veličine, težak je 190 grama. Oblika kruškasto-trbušastog, prema peteljci je jače izdužen, a prema čašici malo sužen. Pokožica ploda je veoma tanka i nježna, boje u vrijeme branja zelenkasto sive, a u vrijeme pune zrelosti žućkasto-zelene, isprskane sitnim sivim tačkicama. Meso ploda je žućkasto-bijelo, sočno-vodeno, slatko-nakiselo, osvježavajuće, prijatnog ukusa. Ima tanku i osjetljivu kožicu. Zrije krajem 8 mjeseca.

Jesenska debela - stare sorte krušaka

Mladen iz Međimurja kaže da je jesenska debela kruška jako fina i ovo su plodovi u njegovom vrtu.

Jugovača - stare sorte krušaka

Jugovača je kruška velikih plodova oko 350 g, tek ubrana je fina za jelo, a stajanjem okus se poboljšava. Meso kruške je bijelo, čvrsto i sočno. Zrije u 10 mjesecu tako da spada u jesensko - zimske sorte.

Čekamo prvi plod da ju slikamo i opišemo.

kajzerica funtaca

Krupna kruška, sočna, slatka, dozrijva u 9 mjesecu. Plemke smo dobili od gospodina Lenarta.

Opis slijedi

Kantaruša - stare sorte krusaka

Kantaruša je krupna kruška, oko 350 g, mekana, sočna, bijelo meso, ugodno osviježavajućeg i profinjenog okusa. Staro stablo ove lijepe kruške nalazi se na starom gruntu kod Enca.

Karamanka - stare sorte kruške

Karamanka bijelo žuta, izuzetno krupna kruška, jako rodna, prekrasnog izgleda i neponovljivog okusa, mekana, sočna, bijelog mesa fine strukture, slatka sa malo kiseline tokiko da osviježava. Dozrijeva sredinom kolovoza i traje do polovice rujna. Kruška za sladokusce.

Posjetitelji

Danas168
Jučer539
Ovaj tjedan707
Ovaj mjesec10771
Ukupno536380

Trenutno na stranici

2
posjetitelja

23 Siječanj 2018