Kruška

ban knjige

ban video

ban foto

ban novine

ban prizn

ban gosti

Povijest krušaka je veoma duga, ugledna i vrlo rekspetabilna. Stare sorte krušaka daju obilje zdravih, kvalitetnih plodova koji su potpuno ekološki jer ih ne treba špricati. Veliki je broj sorti , različitog roka dozrijevanja od ranih ljetnih pa do kasnih jesenskih. Kruška spada u porodicu kao i jabuka i dunja, ima ih jako puno vrsta, podaci idu od 1000 pa sve do 10 000 tisuća.

Osobno sam prikupio oko 250 vrsta, a obradio i nacijepio oko 150 vrsta. Jednostavno je teško povjerovati da ih ima toliko različitih oblika, boja, mirisa i veličina. Pojedina stabla su pravi starci zavidnih gabarita starosti i preko 150 god. Lijepo je vidjeti negdje u šumi, proplanku, livadi kako prkosi vremenu i uporno daje obilje finih plodova, sa kojima si možete učiniti život ljepšim i slađim.

Dat ću vam par savjeta kao stari travar što sve može kruška. Kruške su veoma učinkovita za snižavanje tlaka, zbog djelovanja antioksidansa glutationa koji smanjuje i rizik od moždanog udara. Sadrži i mineral Bor koji ima sposobnost da zadrži Kalcij te na taj način snižava rizik od osteoporoze. Sok kruške je odličan izvor energije pa je dobar za dijabetičare, a sve to zahvaljujući voćnom šećeru fruktozi i levulozi. Isto tako kruške su bogate dijetetnim vlaknima koje pak pozitivno djeluju kod probavnog sustava, kod rizika raka dojke ( čak i 50 % ). Također regulira razinu kolesterola u krvi.

Ovo su samo neke činjenice zbog kojih bi morali saditi stare sorte krušaka. Zanimljiv je i podatak sa kruške pogotovo stare sorte imaju najnižu razinu alergijskih reakcija. Isto tako dobro je znati da kruške imaju više pektina od jabuka.

Opis slijedi

Jarac smeđi - stare sorte kruške

Kruška Jarac smeđi je srednje krupna do krupna, smeđe boje, spada u jesenske sorte, a raste uz glavnu cestu u Cvetkovcu i stablo je u dosta lošem je stanju . Meso je fine strukture, jako sočno, kiselkasto, mekano bijele boje.

Opis slijedi

jeribasma 1

Plod jeribasme je srednje veličine, težak je 190 grama. Oblika kruškasto-trbušastog, prema peteljci je jače izdužen, a prema čašici malo sužen. Pokožica ploda je veoma tanka i nježna, boje u vrijeme branja zelenkasto sive, a u vrijeme pune zrelosti žućkasto-zelene, isprskane sitnim sivim tačkicama. Meso ploda je žućkasto-bijelo, sočno-vodeno, slatko-nakiselo, osvježavajuće, prijatnog ukusa. Ima tanku i osjetljivu kožicu. Zrije krajem 8 mjeseca.

Jesenska debela - stare sorte krušaka

Mladen iz Međimurja kaže da je jesenska debela kruška jako fina i ovo su plodovi u njegovom vrtu.

Jugovača - stare sorte krušaka

Jugovača je kruška velikih plodova oko 350 g, tek ubrana je fina za jelo, a stajanjem okus se poboljšava. Meso kruške je bijelo, čvrsto i sočno. Zrije u 10 mjesecu tako da spada u jesensko - zimske sorte.

Čekamo prvi plod da ju slikamo i opišemo.

kajzerica funtaca

Krupna kruška, sočna, slatka, dozrijva u 9 mjesecu. Plemke smo dobili od gospodina Lenarta.

Opis slijedi

Kantaruša - stare sorte krusaka

Kantaruša je krupna kruška, oko 350 g, mekana, sočna, bijelo meso, ugodno osviježavajućeg i profinjenog okusa. Staro stablo ove lijepe kruške nalazi se na starom gruntu kod Enca.

Karamanka - stare sorte kruške

Karamanka bijelo žuta, izuzetno krupna kruška, jako rodna, prekrasnog izgleda i neponovljivog okusa, mekana, sočna, bijelog mesa fine strukture, slatka sa malo kiseline tokiko da osviježava. Dozrijeva sredinom kolovoza i traje do polovice rujna. Kruška za sladokusce.

Karamel - stare sorte kruške

Staro drvo daje obilje sitnijih plodova prljavo smeđe boje, koji u zrelost dolaze u 8 mjesecu. Karakteristika ove kruške je ta da je izuzetno slatka, kao med i ima okus karamele. Hrapava kožica nije predebela, a meso je bijelo i fine strukture. Ovo je prva takva kruška i do sada nismo našli nista slično toj kruški. Ljetno - jesenska.

karmen

KARMEN - Porijeklo Italija, dozrijevanje krajem 7 mjeseca, početkom 8 mjeseca. Stablo je srednje bujno, rano ulazi u rodnost i rodi redovito i obilno. Plod je pravilnog kruškolikog oblika, srednje velik do velik, temeljne žućkasto-zelenkaste boje, koja je na 30-40% površine prekrivena crvenom. Meso ploda je bijele boje,čvrsto, sočno, slatko, aromatično i ugodna okusa, a stajanjem nakon berbe ne postaje brašnasto. Plodovi se mogu dobro čuvati u hladnjači, a za vrijeme čuvanja još više proširuje crvenu boju, koja plodu daje posebice atraktivan izgled

Opis slijedi

kaskada

Kaskada je Američka sorta kruške ljubičaste boje, u zrelost dolazi u rujnu i može se dobro čuvati u običnim uvjetima skladištenja i do 3 mjeseca, a u hladnjači i do 6 mjeseci. Križanac kruške Društvenke i crvene Viljamovke, plod je krupan oko 200 g.