Kruška - Stare hrvatske voćke

Kruška

Povijest krušaka je veoma duga, ugledna i vrlo rekspetabilna. Stare sorte krušaka daju obilje zdravih, kvalitetnih plodova koji su potpuno ekološki jer ih ne treba špricati. Veliki je broj sorti , različitog roka dozrijevanja od ranih ljetnih pa do kasnih jesenskih. Kruška spada u porodicu kao i jabuka i dunja, ima ih jako puno vrsta, podaci idu od 1000 pa sve do 10 000 tisuća.

Osobno sam prikupio oko 250 vrsta, a obradio i nacijepio oko 150 vrsta. Jednostavno je teško povjerovati da ih ima toliko različitih oblika, boja, mirisa i veličina. Pojedina stabla su pravi starci zavidnih gabarita starosti i preko 150 god. Lijepo je vidjeti negdje u šumi, proplanku, livadi kako prkosi vremenu i uporno daje obilje finih plodova, sa kojima si možete učiniti život ljepšim i slađim.

Dat ću vam par savjeta kao stari travar što sve može kruška. Kruške su veoma učinkovita za snižavanje tlaka, zbog djelovanja antioksidansa glutationa koji smanjuje i rizik od moždanog udara. Sadrži i mineral Bor koji ima sposobnost da zadrži Kalcij te na taj način snižava rizik od osteoporoze. Sok kruške je odličan izvor energije pa je dobar za dijabetičare, a sve to zahvaljujući voćnom šećeru fruktozi i levulozi. Isto tako kruške su bogate dijetetnim vlaknima koje pak pozitivno djeluju kod probavnog sustava, kod rizika raka dojke ( čak i 50 % ). Također regulira razinu kolesterola u krvi.

Ovo su samo neke činjenice zbog kojih bi morali saditi stare sorte krušaka. Zanimljiv je i podatak sa kruške pogotovo stare sorte imaju najnižu razinu alergijskih reakcija. Isto tako dobro je znati da kruške imaju više pektina od jabuka.

Detalji: Kategorija: Kruške

Katarinka je kruška lijepog izgleda isto tako i finog sočnog okusa. Katarinka je donesena iz Zagorja od Ivana zaljubljenika u staro voće. Jesenska sorta.

Detalji: Kategorija: Kruške

Opis slijedi

Detalji: Kategorija: Kruške

klapov ljubimac crveni

KLAPOV ljubimac crveni, porijeklom je iz Njemačke.Dozrijeva krajem 7 mjeseca, početkom 8 mjeseca. Stablo je snažno, uspravno i bujnog rasta, obilnih i redovitih prinosa. Plod je srednje velik do velik, pravilnog kruškolikog oblika, temeljne žute boje, a na sunčanoj strani krasi ga rumenilo. Meso ploda je žuto-bijele boje, sočno, ugodne arome i okusa

Detalji: Kategorija: Kruške

Kolačuša - stare sorte kruške

Kolačuša je kruška raznih oblika i veličina plodova, od srednje krupne do krupne obilato rodi, kada je zrela zlatno žute je boje. Kada još nije potpuno zrela onda je maslinasto zelenkasta, meso je hrskavo, jako sočno, slatko, tanke kožice, bijelo, tvrdo, ukusna. Kada kruška potpuno sazrije malo je kiselkasta, mekšeg mesa, ali jako sočna i ukusna, spada u ljetno jesenske sorte.

Detalji: Kategorija: Kruške

Končevska kruška je srednje krupna, dolazi u zrelost 8 – 9 mjesec, jako je ukusna, žuto zelena sa smeđim plohama, mekana i kiselkasta.

Detalji: Kategorija: Kruške

Konopljača - stara sorta kruške

Ovo staro stablo srednje krupnih plodova nalazi se u Carevdaru, zrije kad i konoplja i baka kaže da ju zato zovu konopljača i da je jako dobra za rakiju. Meso je slatko bez puno soka, mekano i bijele boje, fine strukture.

Detalji: Kategorija: Kruške

Konopljuša -stare sorte kruške

Kruška Konopljuša je srednje krupna do krupna, žuto zelenkasta, ima debelu kožu, ali je slatka. Struktura mesa je srednje zrnata, dolazi u rod kada se bere konoplja, od sredine osmog mjeseca pa do sredine devetog mjeseca. Gos. Kvakan nas je odveo do ove vrijedne kruške.

Detalji: Kategorija: Kruške

Čekamo plodove za opis i sliku.

Detalji: Kategorija: Kruške

Kozolova - stara sorta kruške

Još jedna od ljetnih krušaka krupnog ploda. Raste u Repašu kod susjeda od Gazdeka. Kozolova kruška daje obilje krupnih plodova koje nitko ne bere, a sve se stuku kada padnu sa stabla. Meso kruške je sočno i ukusno, slično drugim kruškama, ali drugačija.

Detalji: Kategorija: Kruške

Kožušara - stara sorta kruške

Kruška kožušara ima srednje krupne plodove, zlatno smeđe hrapave kožice, nije previše slatka i nema puno soka, kožica je tvrđa, meso je mekano, bijelo, fine strukture.

Detalji: Kategorija: Kruške

Kraljevka - stara sorta kruške

Par kuća prije naselja Duga Rijeka raste ova kruška koju nisam ni vidio od šipražja, agacija i šljiva, već me na nju upozorio stariji gospodin koji ima preko puta staru hižicu i boravi u njoj.

Opširnije...

Detalji: Kategorija: Kruške

krizovljanka

Zlatko Đuran donio nam je plodove ove kruške koja meni liči na Lukasovu maslenku. Boja ploda je svijetlo zelena sa pokojom nepravilnom smeđom plohom, donja čaška je plitka, donji dio kruške je debeo koji se širi prema sredini, a potom naglo sužava kao trokut. Meso je mekano sa dosta soka, neutrlnog okusa i fine strukture. Kožica je deblja i dosta čvrsta, zrije u 9 mjesecu. Gospodin Zlatko veli da je nigdje više nema osim kod njega.

Detalji: Kategorija: Kruške

Kruška Dunja je dosta krupna, 8 cm visoka i oko 250 g teška, kruška trpkastog okusa, dosta sočna, plodovi su različitih veličina.

Detalji: Kategorija: Kruške

Opis slijedi

Detalji: Kategorija: Kruške

Krvavica - stare sorte kruške

Plod ove kruške sličan je lubeničarki, ali drugačijeg je okusa i nešto je krupnija i jako je rodna tako da se grane vijaju do zemlje. Ovo stablo raste kod moga brata u Ludbregu i veoma je visoko. Plod kada nije potpuno zreo ima crveno meso i nije za jesti jer je trpka, no kada omedi, nemožete ga se zasititi, ali onda unutra posmeđi i crvenilo nestane. Kvalitetna i lijepa kruška.