INFORMACIJE PONEDJELJAK - PETAK 17-19 SATI NA TEL. 098 940 2356
Povijest krušaka je veoma duga, ugledna i vrlo rekspetabilna. Stare sorte krušaka daju obilje zdravih, kvalitetnih plodova koji su potpuno ekološki jer ih ne treba špricati. Veliki je broj sorti , različitog roka dozrijevanja od ranih ljetnih pa do kasnih jesenskih. Kruška spada u porodicu kao i jabuka i dunja, ima ih jako puno vrsta, podaci idu od 1000 pa sve do 10 000 tisuća.
Osobno sam prikupio oko 250 vrsta, a obradio i nacijepio oko 150 vrsta. Jednostavno je teško povjerovati da ih ima toliko različitih oblika, boja, mirisa i veličina. Pojedina stabla su pravi starci zavidnih gabarita starosti i preko 150 god. Lijepo je vidjeti negdje u šumi, proplanku, livadi kako prkosi vremenu i uporno daje obilje finih plodova, sa kojima si možete učiniti život ljepšim i slađim.
Dat ću vam par savjeta kao stari travar što sve može kruška. Kruške su veoma učinkovita za snižavanje tlaka, zbog djelovanja antioksidansa glutationa koji smanjuje i rizik od moždanog udara. Sadrži i mineral Bor koji ima sposobnost da zadrži Kalcij te na taj način snižava rizik od osteoporoze. Sok kruške je odličan izvor energije pa je dobar za dijabetičare, a sve to zahvaljujući voćnom šećeru fruktozi i levulozi. Isto tako kruške su bogate dijetetnim vlaknima koje pak pozitivno djeluju kod probavnog sustava, kod rizika raka dojke ( čak i 50 % ). Također regulira razinu kolesterola u krvi.
Ovo su samo neke činjenice zbog kojih bi morali saditi stare sorte krušaka. Zanimljiv je i podatak sa kruške pogotovo stare sorte imaju najnižu razinu alergijskih reakcija. Isto tako dobro je znati da kruške imaju više pektina od jabuka.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Lipanjska ljepotica je duguljasta kruška, žuta sa blagim crvenilom na sunčanoj strani, fina struktura mesa, slatka, ne previše sočna, mekano meso, blago žućkasto, jako ukusna. Cijepljena na divljoj kruški Tepki. U zrelost dolazi početkom rujna. Biser među kruškama.Nastala u Italiji 1794 god.zrije u lipnju ( 6 - 7 mjesec).
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Plod Lubeničarke je srednje krupan, potpuno crvena izvana, a i unutra crveni, presjek kruške koja još nije do kraja sazorila, počinje crveniti od koštice pa prema van,asocira na lubenicu pa je po tome i dobila ime. Okus je slatko kiseli, kruška sazrijeva polovicom osmog mjeseca, rodi redovito i obilato. Spada u najstarije sorte krušaka. Nabavljena u Starom Petrovom Selu.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Lubeničarka koja medi, dobra je za jesti kada joj je meso bijelo i ima crvenilo. Od koštice počinje mediti (postaje smeđa ) i puno slađa. Zrije u 8 mjesecu.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Plod je srednje krupan, kožica ploda je deblja i hrapava, kruška je cijelom površinom zlatno smeđa. Meso ploda je tamnije žuto, sočno, slatko kiselkasta i ugodne arome.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Veoma krupna kruška nepravilnog kruškastog koničnog oblika, osnovna boja kožice zelena, prekrivena živom crvenom na manjem dijelu, meso ploda žućkasto blijedo, vrlo sočno, kiselkasto slatkastog okusa. Stablo je srednje bujno i zrije početkom rujn, a donirao mi ju je zaljubljenik u stato voće Mladen Srnec iz Malog Mihaljevca.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Fina kruška sa srednje krupnim plodovima koji su kruškolikog oblika. Lijepa na izgled, jako je fina kada još nije potpuno zrela onda ima bijelo meso i sočno, a kada je potpuno zrela onda omedi ima smeđe meso i prefina je, sočna, slatka, pa smo se podijelili, meni je fina kada nije potpuno zrela, a suprugi kada je potpuno zrela. Peteljka joj je duga, boja kožice je zeleno žuta sa jako malo rumenila, zrije u 7 mjesecu, ovu su plodovi iz našeg matićnjaka.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Medenka je sitnija kruška lijepog izgleda,zelenkasto crvene boje. Kada nije previše zrela slatka je, a kada sazrije i omedi, meso posmeđi, postaje slatka kao med, no meso ostaje čvrsto i lomi se kada se zagrize, meso je fine strukture, kožica je malo čvršća, zrije početkom 8 mjeseca, ljetna kruška.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Srednje krupna kruška, žuta sa sunčane strane blago narančasta. To je kasnija kruška zrije 10 mjesec, no ne može dugo stajati. Meso je bijelo fine strukture, sočna, slatka.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Medunak kruška rađa obilato u drugoj polovici rujna, ima okruglaste i okruglasto plosnate plodove koji su zeleno žuto rumeni. Meso je bijelo žuto, sočno, aromatično, osviježavajuće, a posebno kada ognjili, ima neki specifični okus, postaje još slađa, dobiva i vinsku notu. Čuvaju se 3 – 4 tjedna.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Mesnjača je veoma krupna kruška, žuto zelena, dozrijeva u 8 mjesecu. Meso je bijelo, sočno, slatko i mekano, kada je potpuno zrela. Kada je malo tvrđa onda je hrskava, jako kvalitetna ima finu strukturu mesa, poslastica za sladokusce. Izvrsna je i za kompot, rakiju i vino.
