Kruška

ban knjige

ban video

ban foto

ban novine

ban prizn

ban gosti

Povijest krušaka je veoma duga, ugledna i vrlo rekspetabilna. Stare sorte krušaka daju obilje zdravih, kvalitetnih plodova koji su potpuno ekološki jer ih ne treba špricati. Veliki je broj sorti , različitog roka dozrijevanja od ranih ljetnih pa do kasnih jesenskih. Kruška spada u porodicu kao i jabuka i dunja, ima ih jako puno vrsta, podaci idu od 1000 pa sve do 10 000 tisuća.

Osobno sam prikupio oko 250 vrsta, a obradio i nacijepio oko 150 vrsta. Jednostavno je teško povjerovati da ih ima toliko različitih oblika, boja, mirisa i veličina. Pojedina stabla su pravi starci zavidnih gabarita starosti i preko 150 god. Lijepo je vidjeti negdje u šumi, proplanku, livadi kako prkosi vremenu i uporno daje obilje finih plodova, sa kojima si možete učiniti život ljepšim i slađim.

Dat ću vam par savjeta kao stari travar što sve može kruška. Kruške su veoma učinkovita za snižavanje tlaka, zbog djelovanja antioksidansa glutationa koji smanjuje i rizik od moždanog udara. Sadrži i mineral Bor koji ima sposobnost da zadrži Kalcij te na taj način snižava rizik od osteoporoze. Sok kruške je odličan izvor energije pa je dobar za dijabetičare, a sve to zahvaljujući voćnom šećeru fruktozi i levulozi. Isto tako kruške su bogate dijetetnim vlaknima koje pak pozitivno djeluju kod probavnog sustava, kod rizika raka dojke ( čak i 50 % ). Također regulira razinu kolesterola u krvi.

Ovo su samo neke činjenice zbog kojih bi morali saditi stare sorte krušaka. Zanimljiv je i podatak sa kruške pogotovo stare sorte imaju najnižu razinu alergijskih reakcija. Isto tako dobro je znati da kruške imaju više pektina od jabuka.

boskova bocica

Boskova bočica porijeklom je iz Belgije. To je krupna kruška koja dozrijeva u 9 mjesecu. Odlična je stolna sorta, sočna, slatka sa malo kiseline.

Botinovečka  - stare sorte krušaka

Stablo Botinovečke kruške nalazi se u Velikom Botinovcu, pošto nemožemo saznati ime, a po okusu i izgledu nešto je drgačija od sličnih, pa neka se za sada zove Botinovečka. Spada u zimske sorte krušaka. plodovi su sitniji i kada odstoje jako ukusni.

Rijetka kruška, teško ju je naći, osobno znam za ovo stablo koje je nažalost pri kraju. Zrije u 8 mjesecu, plod je krupniji, žute boje sa smeđim flekama. Meso je tvrdo, idealno za kompote.

Brajtnerka - stara sorta kruške

Bučica - stare sorte krušaka

Bučica je kruška posebog ljepog izgleda, fina, dolazi u 10 mjesecu. Plemke uzete od Ivana Pavlovića.

Budaljača - stare sorte krušaka

Budaljača je zimska kruška , žuto zelena, duguljasta, tvrda, ugodnog okusa, sočna, od 170 g do 250 g. Stablo je jako staro i dosta oštećeno, porijeklo Bosna.

Opis slijedi

Kruška Butira ili rana moratinijeva. Opis i slika slijede.

Buzdohalija - stare sorte krušaka

Buzdohalija je krupna kruška neujednačenih plodova raznih veličina i oblika, izrazito je zimska. Kada potpuno sazrije požuti, tvrda je i dobro se drži, meso je bijelo, kožica žuta sa smeđom presvlakom, sočna je i jako ukusna. Ogromno stablo kruške Buzdohalije raste u Tomaševcu i trajati će.

Čaporka - starre sorte krušaka

Čaporka je srednje krupna kruška, pravilnog oblika, zlatno žute boje kožice, meso je bijelo, jako slatko i sočno. Za konzumaciju je bolja kada nije potpuno zrela, kada potpuno sazrije od sredine počinje mediti i postaje preslatka. Drvo čaporke je veoma veliko i daje obilje plodova, a zrije sredinom 8 mjeseca, ljetna kruška.

Plemke su iz Češke, opis i slika slijede.

Citronka - Limonka - stare sorte krušaka

Citronka ili Limonka je zimska kruška, izuzetno kvalitetnih plodova, srednje krupna, obilato rodi. Kruška je jako sočna, limunskog okusa. Česta kruška koju nalazimo najviše u Koprivnikčo - Križevačkoj Županiji, no ima je i u drugim djelovima Hrvatske, prilično je poznata.

citronka krupna botinovecka

Veliko stablo prepuno veoma krupnih plodova težine oko 450 g. Vidio sam puno stabala kruške Limonke, ali ovako krupne nigdje i zato ću je širiti. Izgled i okus su na Limonku.

citronka sa smedim pojasom

Ovo je jedna od tri sorte Limonke kruške koju sam cijepio. Razlikuje se po tome što svaka kruška ima široki smeđi hrapavi, pojas. Srednje je krupna i teško je naći takve kruške. Nalazi se u Glogovcu.

citronka zimska

Prijatelj Wolf donio mi je ovu hvale vrijednu krušku, zimsku limonku. Slikano u 12. mjesecu. Ova vrsta limonke je najkasnija, po okusu slična drugima, a po izgledu mala razlika je u tome da plod izgleda više sabijen od klasičnih limonki.

Čmela - stare sorte krušaka

Čmela je kruška koja ima meso fino zrnate strukture, kruška 150 g – 200 g, izrazito ukusna, aromatična, jako slatka. Pčele i ose sišu iz nje nektar. Našli smo ju iznad brvi u Kučanu. Jesenska sorta.