Kruška

ban knjige

ban video

ban foto

ban novine

ban prizn

ban gosti

INFORMACIJE  PONEDJELJAK - PETAK  17-19 SATI NA TEL. 098 940 2356

Povijest krušaka je veoma duga, ugledna i vrlo rekspetabilna. Stare sorte krušaka daju obilje zdravih, kvalitetnih plodova koji su potpuno ekološki jer ih ne treba špricati. Veliki je broj sorti , različitog roka dozrijevanja od ranih ljetnih pa do kasnih jesenskih. Kruška spada u porodicu kao i jabuka i dunja, ima ih jako puno vrsta, podaci idu od 1000 pa sve do 10 000 tisuća.

Osobno sam prikupio oko 250 vrsta, a obradio i nacijepio oko 150 vrsta. Jednostavno je teško povjerovati da ih ima toliko različitih oblika, boja, mirisa i veličina. Pojedina stabla su pravi starci zavidnih gabarita starosti i preko 150 god. Lijepo je vidjeti negdje u šumi, proplanku, livadi kako prkosi vremenu i uporno daje obilje finih plodova, sa kojima si možete učiniti život ljepšim i slađim.

Dat ću vam par savjeta kao stari travar što sve može kruška. Kruške su veoma učinkovita za snižavanje tlaka, zbog djelovanja antioksidansa glutationa koji smanjuje i rizik od moždanog udara. Sadrži i mineral Bor koji ima sposobnost da zadrži Kalcij te na taj način snižava rizik od osteoporoze. Sok kruške je odličan izvor energije pa je dobar za dijabetičare, a sve to zahvaljujući voćnom šećeru fruktozi i levulozi. Isto tako kruške su bogate dijetetnim vlaknima koje pak pozitivno djeluju kod probavnog sustava, kod rizika raka dojke ( čak i 50 % ). Također regulira razinu kolesterola u krvi.

Ovo su samo neke činjenice zbog kojih bi morali saditi stare sorte krušaka. Zanimljiv je i podatak sa kruške pogotovo stare sorte imaju najnižu razinu alergijskih reakcija. Isto tako dobro je znati da kruške imaju više pektina od jabuka.

Šečerna - stare sorte kruške

Šečerna je sitnija kruška, nepravilnih linija, hrapave kožice, žuto crveno smeđe boje. Meso je srednje fine strukture, jako slatko i malo trpko, sočno, bijelo, kada sazrije potpuno je mekana. Spada u jesenske sorte.

sefek

Šefek je kruška Podravskog kraja, po veličini nešto između Tikvice i Lipanjske ljepotice i veoma je popularna po okusu, boji i okusom, slična, no ipak nešto grugačija. Rana kruška koja dozrijeva u 6 mjesecu.

slika i opis slijede

srpanjska sarena

Zrije u srpnju, potkožica žuta na sunčanoj strani crvena. Meso je bijelo, sočno, slatko sa malo kiseline tek toliko da osviježi.

Strljšenka - stare sorte krušaka

Stršljenka ima prilično ujednačeni dugoljasti plod, smeđe boje, zimska, sočna, tvrda kruška. Prosjek ploda je dužina 11 cm, a težina oko 250 g.

taljanka

Zrije u 8 mjesecu, krupna kruška  250 - 300 g. Tijelo je okruglo, vrat je tanji i sužava se prema peteljki koja kratka i debela. meso je prhko, slatko sa malo kiseline, sočno, kožica puca kada se zagrize sa mesom.

Tepka - stare sorte krušaka

Tepka kruška raste kod mog susjeda, jako je staro i veliko stablo, obilato rodi, ubrana sa stabla nije za jelo, ali kad omekša i posmeđi jako je fina, od nje je poznata rakija Tepkovača, a dobra je i za kompote. Zrije 9 mjesec, jesenska sorta.

Tikvica - stare sorte krušaka

Tikvica je ljetna kruška, slatka, sočna, aromatična, sitnija, zeleno žute boje. Bez obzira što je ljetna kruška može se sušiti i konzumirati u zimi. Tikvica ima finu strukturu mesa i veoma je popularna.

tresnjara

Kruška koja zrije iza trešanja krajem 6 mjeseca, sitnija oko 60 g. Meso je čvrsto, slatko, sočno, bijelo fine strukture. Boja je izrazito žuta.

Čekamo plodove za sliku i opis.

turandot

Plemku smo dobili. Potkožica je zelena kako zrije tako žuti i crveni sa sunčane strane. Zrije u 9 mjesecu. Meso je bijelo, jako sočno, mekano, topivo, slatko, fine strukture, takva je i kožica.

Turkinja - stare sorte kruške

Turkinja je sitnija zimska kruška, žuto naranđasto crvenkasta, crveno točkasta. Meso je fine strukture, nema puno soka, slatka i jako fina kruška. Nalazi se na osami u V. Botinovcu. Najviše se koriste za rakiju, jer daje obilje plodova.

viljamovka

Viljamovka je kasno ljetna sorta kruške. Kod nas se udomaćila pa je to stara sorta. Potjeće iz Engleske kao slučajni sjemenjak pronađen oko 1770 god. To je krupna kruška oko 160 g pa i teža, zrije u 8 mjesecu. Plod je svijetložute boje, vrlo sočna, topiva u ustima, muškatne arome, slatko kiselkasta.

Vjerka - stara sorta kruške

Kod gospodina Hirjanić Dragutina iz Koprivnice raste stablo kruške Vjerke. Plodovi ove kruške su nepravilnog stožastog oblika maslinasto zelene boje koja je prekrivena sa smeđom, donja čaška je plitka, peteljka je srednje duga, meso slatko, sočno, čvrsto, fine strukture, odlično. Zrije u 9 mjesecu

Vodenac - stare sorte kruške

Vodenac je krupna kruška, duga, nerijetko prelazi i 15 cm dužine, zelene je boje, jako sočna. Kada se zagrize imate dojam da ju pijete. Poznam još par sličnih sorti no po izgledu drugačije i drugi su im nazivi. Ova kruška spada u zimske sorte, struktura mesa je fina, blago kiselkasta, osviježava, modu reći da je izuzetna kruška. Hvala gos Kvakanu.

Posjetitelji

Danas258
Jučer638
Ovaj tjedan2793
Ovaj mjesec5747
Ukupno1546567

Trenutno na stranici

5
posjetitelja

09 Prosinac 2022